[21-8-2007, richting Öskemen]

Omdat onze route in Siberië veranderd is door de registratie in Gorno Altaisk hebben we daar de Altai bergen gemist. Ook het vlakke land met de (vooral) graanvelden vonden we erg mooi en de bergen worden ons nu beloofd in Kazachstan
Vanuit Semipalatinsk rijden we naar het oosten. In Öskemen doen we boodschappen voor drie overnachtingen. Ook hebben we weer even tijd om te mailen en een mail te schrijven naar de visumdienst (voor het visumprobleem: zie de rondzendbrieven).

Onderweg verandert het landschap niet echt. Het blijft vlak, maar er verschijnt wel meer steppe in plaats van alleen bouwland. De bedoeling is dat we nu op zoek gaan naar de Altai bergen die we in Siberië gemist hebben en dan op een mooi plekje bij een beekje of meertje drie dagen (of eigenlijk nachten) blijven staan.

[21-8-2007, Öskemen]

Uit Wikipedia:

Kvas is een traditionele, licht koolzuurhoudende en niet- tot licht alcoholische drank uit Rusland, Oekraïne en andere Oost-Europese landen. De drank wordt gemaakt op basis van water, roggemeel en mout, dat een gistingsproces doormaakt. Kvas wordt vaak ook bereid met brood en soms ook met vruchten, zoals peren, aardbeien, bessen of rozijnen en wordt soms ook gekruid met munt of zelfs berkensap.

Samenstelling:
Voor de bereiding van zelfgemaakte kvas wordt vaak zwart roggebrood gebruikt, dat gebakken wordt, en dat men in water laat fermenteren met een gist en suiker, honing of fruit. Commerciële kvas wordt, net als andere frisdranken, vaak gemaakt op basis van koolzuurhoudend water, suiker, moutextracten en additieven. Over het algemeen wordt kvas ongefilterd opgediend, met het gist er nog in, hetgeen een unieke smaak geeft, en een bron is van vitamine B en E. De kleur van kvas valt te vergelijken met de kleur van moutbieren. Het alcoholgehalte van kvas ligt tussen de 0,05 en 2,2%, en door de aanwezigheid van melkzuurbacteriën is kvas ook bevorderlijk voor de spijsvertering. Door haar lage alcoholpercentage mogen ook kinderen de drank drinken, en kvas wordt soms ook wel "kinderbier" genoemd, hoewel het een lekkernij is voor alle leeftijden.

[21-8-2007, Oost Kazachstan]

Als we stoppen hebben we nog geen echte bergen gezien, wel prachtig steppelandschap met uitlopers (heuvels) van de Altai bergen. Op de kaart is duidelijk te zien dat de echte hoge bergen nog voorbij Almaty dichtbij Kyrgystan liggen. Dat zijn ook de Altai Shai bergen niet, maar de Tian Shan op de grens met Kyrgystan. De Altai bergen liggen in de noordwestelijke punt van Mongolië, in Siberië en in de noordoostelijke punt van Kazachstan. Sacha zal wel gedacht hebben 'Ach die toeristen vinden al gauw iets een berg’. Hoe dan ook een dag rondkijken op de steppe is ook mooi en daar hebben we nu tijd voor.